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过年前台北市公布最后一波生鲜蔬果残留农药抽验结果,卫生局去年11、12月至市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等抽验95件蔬果产品374项残留农药含量,有13件不符合规定,不合格率13.7%。其中北市第一果菜批发市场零批场(摊号409)检出1件「芥菜」4项残留农药不符规定,产品源自云林县二崙乡农会,并通知台北农产公司针对违规供应商停止供应10天,第2次将废止供应人资格。北市卫生局食品药物管理科科长陈怡婷指出,这次其它检出产品包括「菠菜」、「百香果」各1件检出3项残留农药不符规定;「木瓜」、「木瓜柳丁」、「萝卜」、「油菜」、「蚵白」各1件检出2项残留农药不符规定;「美浓」、「苦瓜」、「蚵白」各1件及「大陆妹」2件各检出1项残留农药不符规定。抽验地点包括北农、永吉蔬果行、家乐福北投店、国防部福利事业管理处北投福利站等。 依行政院农业委员会公告,这次抽验检出残留农药杀菌剂待克利、达灭芬、宾克隆与杀虫剂达特南、因灭汀、因得克等均为合法登记并领有许可证的农药,但残留农药含量应符合农药残留容许量标准。陈怡婷表示,针对不符规定产品北市卫生局已命抽验地点下架不得贩售,移请产品来源所辖卫生局溯源并辅导农民正确田间施药。卫生局也通知北农依据「台北市第一、二果菜批发市场供应人申请登记及管理要点」针对违规供应商停止供应10天,第2次废止供应人资格,加强进场交易蔬果及不合格产品供应业者查验。依食安法,残留农药含量超过「农药残留容许量标准」者,违反「残留农药或动物用药含量超过安全容许量」规定,可处分责任业者新台币6万元以上2亿元以下罚锾;若业者无法交代来源,依同法可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。陈怡婷也说,市面抽验产品属于终端管理,只有落实源头田间监测及产地加强辅导农民栽种正确施药,才能有效减少蔬果残留农药的问题。建议民众优先选购当季蔬果,烹调前先以流动清水冲洗根部,再浸泡10至20分钟,用流动自来水冲洗2至3遍,烹煮蔬菜时将锅盖打开,减少农药残留。过年前台北市公布最后一波生鲜蔬果残留农药抽验结果,卫生局去年11、12月至市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等抽验95件蔬果产品374项残留农药含量,有13件不符合规定。图/北市卫生局提供 分享 facebook

年节大鱼大肉 注意五原则远离痛风

药害救济基金会特别整理痛风病程四阶段,广东快乐十分注册远离痛风五原则,在年节享受美食时,也能顾健康。 联合报系资料照片/记者林敬家摄影 分享 facebook 春节期间大鱼大肉配酒精,再加上日夜温差,年节期间可说是痛风好发期。药害救济基金会特别整理痛风病程四阶段,远离痛风五原则,在年节享受美食时,也能顾健康。痛风是一种极度疼痛的关节炎,因为痛的时候来去如风而得名。因为体内的普林代谢异常,导致过多的尿酸而造成,血液中尿酸值超过7.0 mg/dL就算高尿酸,但尿酸过高不一定会有痛风症状,称为无症状高尿酸血症;若是任由尿酸继续飙高,则可能堆积结晶成痛风石,造成痛风发作。沉积在关节腔内,则造成关节肿胀和变形,也可能堆积在耳朵、皮下、脊椎关节,或是肾脏等,造成肾脏病变。 一提到痛风,都常听人劝说避免吃高普林食物、火锅汤底不要喝下肚等。但中华民国风湿病医学会理事长蔡文展表示,,尿酸过高80%是因为身体代谢便自行生成,只有20%是来自饮食,最好还是吃药长期控制血中尿酸浓度。但是药害救济基金会提醒痛风依病程分四个阶段,不同阶段有不同治疗方式,仍然要由医师诊断及治疗,切勿自行用药。一、无症状高尿酸血症:此阶段需要透过验血才能发现,若无症状发生,通常不需特别服用药物,但须找出高尿酸发生的原因,加以改善,例如透过饮食、摄取水分或其他生活习惯的调整,降低血中的尿酸,避免病情进展到痛风。二、急性痛风关节炎:急性痛风关节炎通常会自行好转,使用消炎止痛药物,如类固醇、秋水仙素治疗等可以迅速缓解疼痛。三、不发作间歇期:目前临床上对于痛风患者,控制血中的尿酸值极为重要,何时该开始长期使用降尿酸药物最好和医生讨论长期的治疗方案,预防后续并发症。四、慢性痛风石关节炎:长期不治疗,痛风石结节可能在耳朵、皮下、关节等处发生,导致关节变形,严重时丧失关节活动能力;也可能沉积在肾脏,影响肾脏功能。药害救济基金会也提醒,如曾有痛风史的民众,建议要依照医嘱服用药物、定期追踪。年节时也要多注意生活五原则,包括:减少饮用酒精、含果糖饮料、摄取足够水分、减少食用海鲜等高普林食物并适量运动,可减少痛风的急性发作,并预防痛风石的沉积。药害救济基金会提醒注意远离痛风五原则,在年节享受美食时,也能顾健康。图/药害基金会提供 分享 facebook

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